Operator la fabricarea produselor făinoase

Calificare Ministerul Muncii

Autorizat

Organizator

ASOCIAŢIA DE BINEFACERE PRO VITAM

0040255226659
RESITA, Str. TINERETULUI Nr. 7, Jud. Caraș-Severin

AdresăRESITA, Str. TINERETULUI Nr. 7, Jud. Caraș-Severin
Telefon0255 226 659

Înscrierile se fac direct la organizator, pe site-ul acestuia sau telefonic. EDEX.ro nu colectează înscrieri.

Sună: 0255 226 659

Descriere

Te pregătește pentru:

Operator la fabricarea produselor făinoaseCOR 816027

Nivel 2 de calificare (CNC / EQF 2) · În Europa (ESCO): Biscuit production operator

Operator la fabricarea produselor făinoase este un program de formare profesională de tip calificare, autorizat conform legislației privind formarea profesională a adulților (Ministerul Muncii și Ministerul Educației), organizat de ASOCIAŢIA DE BINEFACERE PRO VITAM în Reșița. Programul pregătește pentru ocupația Operator la fabricarea produselor făinoase (cod COR 816027), nivel de calificare 2.

Durata minimă este de 360 de ore: 120 ore de pregătire teoretică și 240 ore de pregătire practică.

✓

CertificareCertificat de calificare profesională, însoțit de suplimentul descriptiv

Se obține după promovarea examenului de absolvire (probă teoretică și probă practică) susținut în fața unei comisii. Certificatul are formatul aprobat de Ministerul Muncii și Ministerul Educației și este recunoscut la nivel național.

Furnizor autorizat: ASOCIAŢIA DE BINEFACERE PRO VITAM · autorizația CS-696 (valabilă până la 30.09.2029)

Competențe de referință

Pentru această ocupație nu există încă un standard ocupațional ANC. Orientativ, clasificarea europeană ESCO asociază ocupației operator la fabricarea pastelor făinoase/operatoare la fabricarea pastelor făinoase următoarele competențe esențiale:

Operează prese, uscătoare și sisteme de control
Adaugă ingrediente în timpul fabricării alimentelor
Aderă la liniile directoare privind organizarea întreprinderii
Ajustează procesul de uscare în funcție de produse
Amestecă produse alimentare
Aplică bune practici de fabricație (BPF)
Aplică metoda HACCP (analiza riscurilor și punctele critice de control)
Aplică reglementări referitoare la fabricarea alimentelor și a băuturilor
Asigură igienizarea
Asigură refrigerarea alimentelor în cadrul lanțului de aprovizionare
Curăță utilajele folosite pentru alimente și băuturi
Depozitează materiile prime alimentare

Alte competențe esențiale (15)

Efectuează controlul de calitate asupra prelucrării alimentelor
Efectuează reglajele mașinilor
Face măsurători în cadrul operațiilor precise de prelucrare a alimentelor
Gestionează schimburile de tură
Malaxează produse alimentare
Monitorizează operațiile realizate de mașini
Monitorizează operațiunile echipamentelor de curățat
Monitorizează temperatura în decursul fabricării produselor făinoase
Prepară paste
Procedee de deshidratare a alimentelor
Respectă procedurile privind igiena în timpul prelucrării alimentelor
Respectă programul de producție
Se simte în siguranță în medii care prezintă riscuri
Supraveghează echipamentele de descărcare a făinii
Utilizează dispozitive de cântărire

Competențe utile în plus (21)

Aplică tehnici de extrudare
Asigură respectarea legislației privind mediul în producția alimentară
Asigură utilizarea corectă a echipamentelor de coacere
Coordonează livrarea materiilor prime
Elimină deșeuri alimentare
Etichetează eșantioane
Fixează mărfuri
Furnizează servicii în mod flexibil
Instrumente mecanice
Legislația în domeniul securității, sănătății și igienei
Lucrează într-o echipă care prelucrează alimente
Manifestă un comportament de încredere
Procedee de fabricare a alimentelor și a băuturilor
Realizează depanare TIC
Ridică obiecte grele
Se asigură că instalațiile sunt lubrifiate pentru o funcționare neîntreruptă
Ține legătura cu colegii
Ține legătura cu managerii
Urmează instrucțiunile scrise
Urmează instrucțiunile verbale
Verifică parametrii de prelucrare

Reper european, informativ: conținutul exact al cursului îl stabilește organizatorul. Acest serviciu folosește clasificarea ESCO (European Skills, Competences, Qualifications and Occupations) a Comisiei Europene.

Ce înseamnă nivelul 2 de calificare Calificare de bază

Nivelul 2 de calificare (CNC 2 / EQF 2) atestă cunoștințe faptice de bază într-un domeniu de muncă și abilitățile practice necesare pentru a efectua sarcini simple, folosind reguli și instrumente uzuale. Persoana lucrează sub supraveghere, cu un anumit grad de autonomie.

Se obține prin programe de calificare autorizate de Ministerul Muncii, prin ucenicie la locul de muncă sau prin evaluarea competențelor într-un centru autorizat. Condiția de acces este absolvirea gimnaziului.

Documente: certificat de calificare profesională (sau de absolvire) cu supliment descriptiv, ori certificat de competențe profesionale.

Sursa: Cadrul național al calificărilor (HG nr. 918/2013, modificată prin HG nr. 567/2015), corelat cu Cadrul european al calificărilor (EQF).

Ce certificat primești

Certificat de calificare profesională, emis de Ministerul Muncii și Ministerul Educației, cu timbru sec.

Program autorizat de Ministerul Muncii și Ministerul Educației

Imagine specimen – clic pentru mărire.

Detalii

Forma

ONG / asociație / fundație

Cod fiscal

15417147

Autorizatie

CS-696

Data Eliberarii

2025-09-30

Data Expirarii

2029-09-30

Cod RNCP

RO/02/0721/204

Nivel competenta

Ore Teorie

minim 120 ore

Ore Practica

minim 240 ore

Durata totala

minim 360 ore

Date oficiale firmăASOCIAŢIA DE BINEFACERE PRO VITAM · CUI 15417147

Activă

Sediul socialJUD. CARAŞ-SEVERIN, MUN. REŞIŢA, ALEEA TINERETULUI, NR.7

Formă juridicăALTE FORME JURIDICE

Înregistrată la09.05.2003 · 23 ani

Plătitor de TVANu

Surse publice: ANAF (verificat 12.11.2026).

Detalii aditionale tip formare

Programele de calificare asigură pregătirea completă pentru o ocupație, conform standardului ocupațional.
Programele sunt autorizate conform OG nr. 129/2000 privind formarea profesională a adulților. Cuprind pregătire teoretică și pregătire practică, aceasta din urmă reprezentând cea mai mare parte a programului. Durata minimă depinde de nivelul de calificare. Programul se încheie cu examen de absolvire, susținut în fața unei comisii, cu probă teoretică și probă practică.
La absolvire se eliberează certificat de calificare profesională, însoțit de suplimentul descriptiv, emis cu antetul Ministerului Muncii și al Ministerului Educației și recunoscut la nivel național.

Din aceeasi categorie

Industrie alimentară și panificație

(194)